Pesca Salada - Compra online bacalao, aceitunas y conservas
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Pesca salada

Tiendas de pesca salada o bacallaneries, paradas de mercado donde podrás encontrar el bacalao en cualquiera de sus declinaciones, aceitunas u otras conservas. Un concepto de comercio exclusivo Cataluña, el bacallaner no existe en ningún otro lugar. Su oficio consiste en cortar el bacalao, quitarle las espinas, remojarlo y desalarlo.

Nuestras tiendas de pesca salada ofrecen bacalao fresco des de finales de otoño hasta primavera, y durante todo el año podrás degustar el bacalao en salazón, secado, ahumado o congelado. Su oferta de productos también incluye otras conservas de pescado, aceitunas y otras conservas vegetales. Déjate tentar por unas anchoas con sal del Cantábrico o del Mediterráneo, limpias y servidas en aceite de oliva virgen. También puedes optar por deliciosos platos preparados para tu menú de mediodía o para una cena con invitados, siempre con base de pescado y en especial de bacalao, como la brandada, las croquetas, buñuelos, empanadillas, arroz o esqueixada.

Tiendas en Barcelona - Categoría de tiendas: Pesca salada

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  • Bacallaneria Perelló ... Mercat Ninot p.18

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  • Somos la cuarta generación de una saga de bacaladeros que desde hace 120 años trabajamos de forma tradicional el auténtico bacalao de Islandia. También somos especialistas en las anchoas y las anchoas del Cantábrico, que limpiamos y preparamos manualmente pieza a pieza en nuestro obrador.

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